Youngstars vor den Vorhang - BERGERGUT Youngstars Tag 2024
Gerade bei ihnen liegt die „Zukunft der Gastronomie“. Wir wollen Räume schaffen, in dem sich JEDE & JEDER wohlfühlt und seine Talente entdecken und ausleben darf. Wie wir ja alle wissen, hat die Gastronomie nicht überall einen guten Ruf … Wir sind auf jeden Fall bemüht, diesen Ruf zu ändern!
Gastro soll Spaß & Freude machen und für alle (wieder) zu einem Beruf werden, welcher mit Freude ausgeübt werden darf! =) DENN unsere Herzlichkeit sollen nicht nur unsere Gäste spüren, sondern auch vor allem unsere so wertvollen MitarbeiterInnen. Ohne sie könnten wir unser Haus gar nicht führen und unsere Gäste begeistern. Dafür braucht es jede & jeden Einzelnen von uns.
Dieses Jahr machten sich unsere BERGERGUT Youngstars (insgesamt 14! an der Zahl) schon früh morgens auf, um sich zum gemütlichen Start direkt im Hotel zu treffen. Mit einem kurzem „Meeting“ in unserem Standesamt starteten wir gemeinsam in den Tag. Hierbei ging es auch darum, sich untereinander besser oder neu kennenzulernen. Auch unsere neuen Lehrlinge durften an diesem Tag natürlich schon teilnehmen. Unsere Gastgeberin Eva-Maria wird hier immer besonders kreativ und lässt sich für uns immer tolle, teamstärkende Übungen einfallen, welche den Zusammenhalt UND auch die eigene Persönlichkeit stärken. Unsere Kerze im Mittelpunkt soll dazu beitragen, die eigene innere Ruhe im oft so stressigen Arbeitsalltag, wiederzufinden.
Um die kühle Luft (an diesem doch sehr heißen Tag) noch gut nützen zu können, machten wir uns noch am Vormittag auf in den Hochseilgarten in Schöneben. Ganz in der Nähe von unserem Haus und auch ein wundervolles Ausflugsziel für unsere Gäste =)
Hier durften unsere Jüngsten dann auch ihren Mut unter Beweis stellen und sich in luftige Höhen begeben. Alle trauten sich und machten mit (sogar so manche Höhenangst wurde erfolgreich überwunden). Das Team hat sich (fast alle bis zum höchsten & schwierigsten Punkt) miteinander, im wahrsten Sinne des Wortes, in die Höhe geschaukelt. Chefin Eva-Maria: „ Es war richtig berührend zu sehen, welche persönlichen Hürden & Ängste im FÜR- & MITEINANDER überwunden werden können! =)“ Der erste in den Bäumen, auch bis ganz nach oben, war natürlich der Kleinste, Juniorchef Leopold sorgte bei allen anderen für die Motivation. „Wenn der Kleinste das schafft, schaffen wir das auch!“
Alle hatten sichtlich Spaß und waren danach sehr stolz auf sich selbst – wir natürlich auch!
Der Abschluss fand dann, wie soll es auch anders sein bei einem Gastroausflug, bei gutem Essen im Stiftskeller in Aigen-Schlägl statt. Bei gutem Essen und kühlen Getränken, sowie sehr herzlichem Service (DANKE liebe Kollegen!), ließen wir den Tag dann dort im Gastgarten ausklingen. Frühabends gings dann wieder mit allen Youngstars zurück ins BERGERGUT.
Wir sind sehr stolz darauf, so viele junge und vor allem motivierte Lehrlinge & PraktikantInnen bei uns im Haus auf ihrem Lebensweg ein Stück begleiten zu dürfen. Wir wissen, dass unser Beruf ein wunderschöner und so sinnvoller ist, aber auch nicht immer ganz einfach,... und deshalb sind gerade solche „Auszeiten“ und Teamevents ein wichtiger Teil unserer Ausbildungsphilosophie. SCHÖN, dass ihr mit uns GAS(T) gebt und für Menschen im Urlaub Lebenszeit veredelt (die vielen begeisterten Rückmeldungen bestätigen das ja immer wieder) und DANKE, dass wir euch voller Stolz Teil unseres Teams nennen dürfen!
Liebe Lehrlinge, „ganz frisch & schon länger da“: Wir freuen uns auf viele weitere gemeinsame Jahre mit euch!
Und liebe Praktikant:innen: Alles Liebe für euren weiteren Lebensweg, wir freuen uns auf jeden Besuch! Und, wie wir schon von dem ein und anderen von euch hörten: Auch auf den ein und anderen nächsten gemeinsamen Sommer bei uns im Service!
