Wussten Sie schon, dass meine Heimat, das Mühlviertel, einer der größten und qualitätsvollsten Hopfen-Lieferanten im deutschsprachigen Raum ist? Gemeinsam mit unseren Nachbarländern Südböhmen und Niederbayern gehören wir zur einzigartigen Dreiländer-BIER-WELT-REGION. Die qualitativ, aber auch quantitativ, so hohe Vielfalt unserer Region ist beeindruckend, vom Hopfenbauern bis zu den einzigarten Brauereien. Dies spiegelt sich natürlich auch in meinem Haus, v.a. durch die Leidenschaft und das unerschöpfliche Wissen von Bier-Sommelier und Gastgeber Roland, wider.
Rund ums Thema "Hopfen & Malz" gibt es in meiner Umgebung also so Einiges zu entdecken. Zum Beispiel die einzigartigen und über alle Grenzen hinaus bekannten Qualitäts-Brauereien Stift Schlägl, Freistadt & Hofstetten. Oder unsere benachbarte Brau Boutique, die die Vorfahren meiner Gastgeberinnen gründeten. Mehr dazu erzähle ich Ihnen gerne weiter unten und natürlich, noch viel lieber, vor Ort bei mir im Haus.
Aber natürlich, es geht nicht nur ums Bier. Wie heißt´s so schön: "Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken!". Oder gar keinen. Finden unsere Sommeliers, das finde ich auch. Selbstverständlich lege ich auch auf eine gepflegte Weinkultur großen Wert. Und überhaupt auf die Inhalte in meinem und Ihrem Glas: vom alkoholfreien "Sparkling Tea" bis zum gepflegten Mühlviertler Whisky.
In den kühleren Monaten öffne ich übrigens mehrmals wöchentlich meinen urigen Weinkeller für Sie. Diese Gemäuer gehören zu den ältesten meines Hauses. Hier haben die BERGERGUT Vorfahren schon ihre Erdäpfel und den landestypischen Most gelagert. Jetzt aber trinken meine Gäste hier edle Weintropfen und genießen den Ausklang eines genussvollen Abends...
Auch am Bergergut hat Bier Tradition. Bereits in dritter Generation wird hier gebraut, verkostet und ausgeschenkt. 2016 eröffnete Werner Pürmayer unweit vom Hotel BERGERGUT eine kleine Craftbier-Brauerei „DIE BRAU-BOUTIQUE“. Hier können Sie verkosten, hopfige Produkte erwerben oder mit dem Braumeister das Bierbrauen live erleben und erlernen.
Donnerstag-Samstag: 14.00 – 22.00;
Sonn- und Feiertage: 10.00 -21.00;
Für Gruppen auch nach individueller Vereinbarung
Wie gesagt, in meinem Weinkeller lagerten im 19. Jahrhundert schon die Erdäpfel und der Bergergut Most, damals als ich noch ein landwirtschaftliches Gut & Weberei war.
Jetzt bewahren wir hier edle Tropfen für Sie auf. Hauptsächlich Österreicher, aber auch klassische Franzosen, temperamentvolle Italiener und spannende Unbekannte aus der Wein-Welt.
Und besonders gerne öffne ich meine Türen für gemütliche Abende. Für Sie als Gruppe, zum Beispiel bei Geburtstags- oder Hochzeitsfeiern. Und vor allem regelmäßig für meine Hotelgäste, wenn es draußen auf meiner Terrasse wieder zu kuschelig wird. Dann erwarten meine Weinliebhaber, Genießer und Romantiker besonders gemütliche Ausklänge nach dem Dinner-Genuss... Und mit etwas Glück erzählt meine Gastgeberin Eva-Maria hier an einem ihrer Abende auch gerade die aufregende und so persönliche BERGERGUT-Familien-Geschichte... Immer wieder schön, das kann ich Ihnen sagen! ;-)
