Der kulinarische Elternsprechtag 2026 am BERGERGUT

Blogbeitrag erstellt am

19.03.2026

Einmal jährlich laden wir, Eva-Maria Pürmayer & Thomas Hofer, zum „Kulinarischen Elternsprechtag“ =)
Unsere Lehrlinge gestalten für Ihre Eltern ein paar wunderbare Stunden.

Und dürfen dabei natürlich viel dazu lernen, aber auch selbst genießen.
An diesem Nachmittag stellen sich unsere Lehrlinge auch selbst vor, plaudern ein bisschen aus dem Nähkästen, auch wir erzählen ein bisschen vom Jahr, auch für die Eltern. Unsere Lehrlinge sind dabei so selbstständig wie möglich tätig, vom Begrüßungsdrink über die Menügestaltung & Getränkebegleitung bis zur Verabschiedung… Die Kosten übernehmen wir als Ausbildungsbetrieb.
Die gute Aus- & Weiterbildung in unserem Team, v.a. auch die persönliche und umfangreiche Lehrlings-Ausbildung, liegt uns im BERGERGUT besonders am Herzen, gerne gehen wir dabei auch oft kreative und einzigartige Wege. Das ist ein Teil davon.
„Offen gesagt: Es macht mich auch immer wieder ein bisschen stolz, wenn ich unsere Youngstars, die gesamte Lehrlings-Runde, vom ersten bis ins vierte Lehrjahr, alle Mädels & Burschen so gemeinsam, so engagiert und kreativ erlebe! Es gibt dabei auch, alle Jahre wieder, viel zu lernen. Vorallem wie schwierig es ist, gut und effizient miteinander zu kommunizieren“, freut sich und schmunzelt Gastgeberin & BERGERGUT Geschäftsführerin Eva-Maria Pürmayer.

Dieser besondere Tag aus Sicht unserer Young-STARS...

Kulinarischer Elternlunch – Ein besonderes Event von uns Lehrlingen

Dieses Jahr durften wir Lehrlinge wieder ein ganz besonderes Projekt umsetzen: unseren eigenen kulinarischen Elternlunch. Unsere Chefleute, Eva-Maria Pürmayer und Thomas Hofer, haben uns dabei bewusst „machen lassen“. Ihr Ziel war es, uns zu zeigen, wie herausfordernd die Planung und Organisation eines Events sein kann – und gleichzeitig zu sehen, wie wir als Team damit umgehen.

Von Anfang an war klar: Ohne gute Kommunikation und eine klare Einteilung der Aufgaben funktioniert so ein Projekt nicht. Gemeinsam haben wir besprochen, wer welche Verantwortung übernimmt – von der Planung über die Organisation bis hin zum Service am Gast. Jeder hatte seine Aufgabe und konnte seine Stärken einbringen. Wir neun Lehrlinge haben den gesamten Elternlunch eigenständig organisiert. Dazu gehörten die Planung des Ablaufs, die Vorbereitung der Speisen, das Decken der Tische, die Koordination im Service und natürlich die Betreuung unserer Gäste – in diesem Fall unserer eigenen Eltern.

Ein besonders großes Dankeschön gilt unseren Chefs, die uns die Kosten sowie die Räumlichkeiten im Hotel sehr großzügig zur Verfügung gestellt haben. Dadurch hatten wir die Möglichkeit, unsere Ideen umzusetzen und ein professionelles Event auf die Beine zu stellen.

Für uns war dieser Tag etwas ganz Besonderes. Es hat uns großen Spaß gemacht, gemeinsam zu arbeiten und unsere Eltern zu verwöhnen. Vor allem war es schön zu sehen, wie begeistert sie von unserem Einsatz und unserer Arbeit waren. Der Elternlunch hat uns nicht nur fachlich weitergebracht, sondern auch gezeigt, wie wichtig Teamarbeit, Organisation und gegenseitige Unterstützung sind. Wir sind stolz darauf, was wir gemeinsam geschafft haben – und freuen uns schon auf viele weitere Projekte, bei denen wir unser Können unter Beweis stellen dürfen.

Katharina Weigl (Mama von Lehrling Kerstin):

„Ein Nachmittag voller Genuss: motivierte Lehrlinge, herrlich schmeckende Speisen, spannende Getränke und so ein herzliches Ambiente. Der kulinarische Elternsprechtag ist ein Highlight und zeigt uns wie ein engagierter Lehrbetrieb junge Leute für Gastronomie begeistern kann. Danke und wir freuen uns schon aufs nächste Mal!“

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